Rau củ quả có thể trở nên hấp dẫn hơn nếu được chế biến đúng cách. Một số phương pháp đơn giản giúp giữ lại hương vị và màu sắc tươi tự nhiên mà không cần dùng nhiều gia vị hay dầu mỡ.
Hấp là phương pháp giúp rau giữ được độ giòn nhẹ và màu sắc tươi sáng. Xào nhanh trên lửa lớn cũng là một lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn món ăn đậm đà hơn nhưng vẫn không làm rau bị mềm quá. Đối với trái cây, bạn có thể làm salad trái cây, mix với sữa chua hoặc xay thành sinh tố nhẹ nhàng.
Nhờ thử nghiệm nhiều cách chế biến khác nhau, bạn có thể tìm ra phong cách ẩm thực phù hợp với bản thân, giúp bữa ăn hằng ngày trở nên thú vị và đa dạng hơn.